Artikel mit dem Tag "salat"
02. Oktober 2024
Momentan befinden sich meine Eltern mit der Familie meines Bruders in den Ferien in Griechenland. An der Mittelmeersonne versuchen sie Wärme zu tanken und den Sommer, um einige Tage zu verlängern. Die Inseln Naxos und Mykonos sind als Destinationen ihrer Ferien geplant. Meine Eltern waren schon mehrmals in Griechenland in den Ferien und es erstaunt mich daher etwas, dass mein Vater scheinbar etwas mit dem Essen hadert, denn er traut sich nur zögerlich lokale Gerichte zu essen. Das Sprichwort...
06. August 2024
Das Haus meiner verstorbenen Grosseltern wurde in den 1970-Jahren gebaut. Seit nun mehr als 50 Jahren wurden nur die nötigsten Unterhaltsarbeiten und Retuschen gemacht. Meine Mutter hat einige Jahre ihrer Kindheit und Jugend in diesem Haus verbracht, bevor sie früh heiratete und auswanderte. Meine drei Onkel, die Brüder meiner Mutter, sind in diesem Haus aufgewachsen. Vor allem für meine Mutter und ihre Brüder ist dieses Haus daher eine höchst emotionale Angelegenheit. Viele Erinnerungen...
01. Juni 2021
Letzten Monat waren wir Dank zwei verlängerten Wochenenden an Auffahrt und an Pfingsten viel unterwegs. Wir haben einige Orte in der Schweiz besucht, welche ich schon lange nicht mehr oder noch nie gesehen hatte. Während diesen Kurzferien zelteten wir am Neuenburgersee, wir besuchten das Papillorama in Kerzers, wir waren bei Schnee und Nebel auf dem Creux du van, besuchten Avenches, waren am Thunersee, bestiegen den Niesen und vermutlich habe ich auch noch einiges vergessen aufzuzählen. Ich...
18. August 2019
Das Haus meiner Grosseltern in Kalabrien hat nicht viel Umschwung. Es ist ein typisches Süditalienisches Stadthaus, vielleicht etwas grösser als alle andere. Für wenige Blumen, Kräuter und Sträucher ist trotzdem Platz da. Liebevoll kümmert sich meine Grossmutter um den kleinen Aussenraum und so wirkt er immer gepflegt und dekorativ. Bis vor wenigen Jahren war ein Zitronenbaum ebenfalls Teil dieses Aussenraumes. Er machte in meinen Augen einen grossen Teil der Seele dieses weitgehend...
28. Juni 2019
Ein Sommer ohne Grillpartys ist unvorstellbar. Ich liebe es ein grosses Feuer zu machen und danach auf der entstandenen Glut zu grillieren. Grillieren auf Gas- oder (noch schlimmer) auf Elektrogrills überlasse ich den anderen. Grillieren bei Italienern ist nicht bloss eine Einladung zum Essen, sondern ein Fest und jedes Mal scheint es eine De-monstration des gesamten Könnens der einladenden Köche zu sein. Es werden die verschiedensten Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten angepriesen, diverse...
25. Juli 2018
Es ist Sommerferienzeit! In meiner Kindheit hiess das in aller Regel, ab ins Auto und auf zu einer 18-stündigen Fahrt nach Kalabrien um drei bis vier Wochen mit meinen Grosseltern und den zurückgebliebenen Verwandten zu verbringen. Ich freute mich immer sehr auf die schönste Zeit des Jahres, ich freute mich in erster Linie auf die Grosseltern und die Brüder meiner Mutter, die ich sehr liebe, auf das Meer, auf die mediterrane Sonne, auf das Flanieren im Stadtpark, auf die Besuche auf dem...
24. Februar 2018
Diesen Monat waren meine Eltern in Italien bei meinen Grosseltern zu Besuch. Meine Grosseltern hatten immer irgendwo ein Stück Land wo sie Köstlichkeiten anpflanzen konnten, sei es in der Schweiz, wo sie einen grossen Teil ihres Lebens verbracht haben oder in Italien. Der Tiefkühlschrank meiner Grossmutter ist immer vollgefüllt mit Vorräten die das ganze Jahr an die warme Jahreszeit erinnern. Heute stelle ich vier Gerichte vor die ich bei meiner Grossmutter immer wieder gesehen und...