06. August 2024

Das Haus meiner verstorbenen Grosseltern wurde in den 1970-Jahren gebaut. Seit nun mehr als 50 Jahren wurden nur die nötigsten Unterhaltsarbeiten und Retuschen gemacht. Meine Mutter hat einige Jahre ihrer Kindheit und Jugend in diesem Haus verbracht, bevor sie früh heiratete und auswanderte. Meine drei Onkel, die Brüder meiner Mutter, sind in diesem Haus aufgewachsen. Vor allem für meine Mutter und ihre Brüder ist dieses Haus daher eine höchst emotionale Angelegenheit. Viele Erinnerungen...

01. September 2023

Kaum eine andere Zutat wird in der Italienischen Küche wohl mehr verwendet als die Tomate. In den verschiedensten Formen mit unterschiedlicher Konsistenz kommt diese zum Einsatz. So gilt die Tomate als eines der Aushängeschilder der Italienischen Küche. Ende Sommer geht es übrigens ans Einmachen und Konservieren der Tomaten, eine superitalienische Tradition und Gewohnheit. Apropos superitalienische Gewohnheiten, hatte ich letztes Jahr einen Beschrieb des «dolce far niente» (das süsse...

01. Juli 2023

Neunuhr-Pausen, Mittagspausen, Schulreisen, Ferien, Ausflüge, Partys, Brunchs oder Alltagssituationen mit wenig Zeit, überall sind sie mit dabei die Sandwiches, oder auf Italienisch Panini. Unglaublich wie viele kleine Erinnerungen sich zwischen zwei Brotscheiben eingeklemmt verbergen. Speziell erinnere ich mich gerade an eine Zugreise mit meinem Onkel an einem Karfreitag. An Karfreitag isst man im Katholizismus kein Fleisch. Deswegen hatte ich Panini mit Lachs dabei. Mein Onkel hatte aber...

06. Januar 2023

L'epifania tutte le feste si porta via (übersetzt: Die Epiphanie bringt alle Feste weg). Dieses italienische Sprichwort beschreibt ein wenig, was die Epiphanie, also der 6. Januar ist. Der letzte der Festtage rund um Weihnachten und Neujahr, ein letztes Aufbäumen der Feierlichkeiten und danach ist Schluss. Interessanterweise wird der Tag in Italien und in der Schweiz ganz anders gefeiert. In Italien kommt die Befana vorbei. Die Befana ist der Name einer hexenartigen Gestalt des italienischen...

01. August 2022

Bei einem Aufenthalt in Italien gehören für uns ausgedehnte Aperitifs dazu. Wir staunen jeweils sehr, was alles für den läppischen Preis eines Bieres oder eines Aperol-Spritz alles aufgetischt wird. Nebst Kartoffelchips und Salznüssen wurden uns auch schon lokale Wurstwaren oder Käse, sowie selbstgemachte eingemachte Köstlichkeiten bis hin zum Lachs-Sashimi serviert. Wir geniessen die Köstlichkeiten jeweils sehr, können uns aber nicht erklären, wie sich diese Handhabung für die...

01. April 2022

Ab und zu erinnere ich mich an die Zeit der Berufsmatura zurück, welche ich mit der gewerblichen Vertiefungsrichtung abschloss. Die Schwerpunkte lagen in Betriebswirtschaft und Wirtschaft. Der Wirtschaftslehrer hiess Herr Beyeler. Bis heute bin ich noch nicht sicher, ob er von dem was er uns erklären und lernen musste, wirklich überzeugt war. So machte es mich vor allem in Fragen der Globalisierung rasend, dass er nicht seine Meinung vertrat, sondern uns das lernte was im Lernmittel stand....

01. Dezember 2020

Drei Mal kam Sankt Nikolaus bereits unsere Kinder besuchen. Was für die Kinder als Fest gedacht ist, gestaltete sich für unseren Sohn jedoch ziemlich schwierig. Er fürchtete sich stark vor Sankt Nikolaus. Um sich vor der Kälte zu schützen hat der Sankt Nikolaus stets seine Kapuze auf, kombiniert mit dem langen weissen Bart sieht man schlussendlich die Augen kaum, was mein Sohn gar nicht mag. Unsere Tochter hingegen hat gar keine Berührungsängste und setzte sich auch schon auf seinen...