Letzte Woche feierte meine Frau ihren Geburtstag. Die Geburtstage meiner Frau wurden vielfach mit legendären Festen gefeiert. Ich erinnere mich an den ersten Teil einer Mexiko-Party (im zweiten Teil zeigte dann der Tequila seine Wirkung), an ein Oktoberfest im April und an eine überraschend leckere Sandwich-Party

Es ist nun schon zwei Jahre her seit ich diese Sandwich-Party organisiert habe.

Damals bereitete ich sechs verschiedene Sandwiches für ein Apéro vor. Die verschiedenen Kreationen vermochten zu überzeugen, und waren eine gute Grundlage für ein gelungenes Fest mit unseren Freunden.

Für die Teilnehmer der Sandwich-Party und für alle die sie verpasst haben, stelle ich heute vier der damaligen Sandwich-Kreationen vor.

La settimana scorsa mia moglie ha festeggiato il suo compleanno. In passato i compleanni di mia moglie sono spesso stati accompagnati da feste leggendarie. Mi ricordo la prima parte di una festa messicana (nella seconda parte poi la tequila ha fatto sentire il suo effetto), un Oktoberfest in aprile e un sandwich party sorprendentemente squisito.

Ormai sono passati due anni da quando ho organizzato il sandwich party per mia moglie. Allora preparai sei sandwich differenti per un aperitivo. Le mie creazioni convinsero a tutti e sono stati una stupenda base per una festa tra amici indimenticabile.

Oggi presento quattro delle mie creazioni per il sandwich party di mia moglie, per chi ha fatto parte a quella festa e per chi l’ha mancata.

Für Käseliebhaber ist dieser Le-ckerbissen ein Muss. Salzig, süss, leicht scharf, knusprig, cremig, frisch, vitaminreich, gesund. Alle diese wunderbaren Eigenschaften werden in diesem Sandwich konzentriert und ergeben zu-sammen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Dieses Sandwich eignet sich als Früh-stück, als Mittagssnack, als Im-biss zwischendurch oder als leich-tes Nachtessen. Es ist so vielfältig, dass es immer und überall hin passt.

Per amanti del formaggio questa ghiottoneria è un must. Dolce, salato leggermente piccante, croccante, cremoso, fresco, ricco di vitamine e sano. Tutte queste caratteristiche fantastiche si concentrano in un solo sandwich e creano un gusto particolarmente speciale.
Questo sandwich è adatto come colazione, come spuntino a mezzogiorno, come merenda, come snack durante il giorno o come cena leggera. È così polivalente che si adatta sempre e dappertutto.

Diese Kreation habe ich an einem Grillfest eines ehemaligen Arbeitsgebers abgeschaut. Damals grillierte der Küchenchef Rinderfilet. Ich freute mich sehr auf ein saftiges Stück Fleisch mit wenig drum herum, denn so mag ich Rinderfilet am besten. Als ich vor dem Grill stand und meine Bestellung aufgab, fing der Küchenchef gleich damit an ein Brot auf zu schneiden. Ich dachte mir nur, das hatte ich nicht mitbestellt. Das Rinderfilet schnitt er in sehr dünne Scheiben und legte sie in das aufgeschnittene Brot. Nun dachte ich mir, dass es wohl die Bestellung eines anderen Gastes sein musste, dann schaute er mich direkt an und fragte: „Was darf es für eine Sauce sein, Feigensenf, Pesto oder asiatisch?“ Verblüfft schaute ich ihn an und antwortete erst nach einer gefühlten halben Stunde, ich entschied mich für die Basilikum-Pesto. Immer noch überrascht ging ich mit meinem Sandwich davon. Als ich reinbiss wusste ich schon, dass dieses Sandwich mit meiner Pesto alla genovese unschlagbar sein würde.

Questa creazione l’ho vista e copiata a una festa di un mio ex datore di lavoro.
Quel giorno lo chef grigliava del filetto di manzo. Non vedevo l’ora di provare un bel pezzo di carne con poco contorno, perché è così che il filetto di manzo mi piace di più.
Quando arrivò il mio turno e ordinai il filetto di manzo, lo chef iniziò subito a tagliare del pane. Pensai solamente di non avere ordinato del pane, ma non ci feci più caso di così.
Il filetto di manzo lo tagliò a fettine sottili e le posò sul pane tagliato.
A quel punto pensai, che fosse il panino di qualche altro ospite, poi il chef mi guardò e mi do-mandò: “Senape di fichi, pesto o salsa asiatica?”
Sbalordito guardai lo chef e gli risposi dopo un bel poco di tempo, mi decisi per il pesto.
Sorpreso, presi il mio panino, e me ne andai. Quando provai il mio panino, già sapevo che col mio pesto alla genovese questo panino sarebbe diventato imbattibile.

Vermutlich ist das Eier Sandwich das Lieblingssandwich meiner Frau. Wenn wir auswärts frühstücken gehen, oder was zum Frühstück in der Bäckerei abholen, dann muss meine Frau für sich ein Sandwich mit Ei haben.
Die Sandwiches von der Bäckerei sind in ihrem Geschmack unerreichbar. In der Familie wurde es eine Zeit lang fast zum Sport ein Rezept zu finden, dass dem Original aus der Bäckerei am nächsten kommt. Mein Rezept habe ich zum ersten Mal an der Geburtstags-Sandwich Party meiner Frau ausprobiert. Da das Ergebnis himmlisch war, habe ich seit her nichts mehr daran geändert.

Probabilmente il sandwich all’uovo è il sandwich favorito di mia moglie.
Quando andiamo a fare colazione fuori o se andiamo a prendere la colazione alla panetteria, mia moglie sceglie quasi sempre il sandwich all’uovo.
I sandwich della panetteria sono inarrivabili. Nella nostra famiglia per un periodo provare a copiare i sandwich all’uovo della panetteria era diventato quasi uno sport.
La mia ricetta l’ho provata la prima volta a una festa di compleanno per mia moglie. Il risultato e stato eccellente e quindi la mia ricetta non l’ho cambiata più.

Im Kindergarten hatte ein Freund damals oft ein Brötchen mit Schokolade drin dabei. Damals wurde im Kindergarten noch nicht auf gesunde Snacks geachtet, trotzdem hatte ich meistens Früchte oder Gemüse dabei. Ich war als Kind kein grosser Grünzeug-Esser und dementsprechend war ich immer sehr neidisch auf den Jungen mit dem Schokolade Brötchen. Wie gerne hätte ich mit Ihm getauscht, doch leider kam es nie dazu und ich musste mich mit Mutters Versuch mir Vitamine einzuflössen begnügen.
Als ich nach einem Dessert zur Sandwich-Party suchte, erinnerte ich mich wieder an den Jungen und sein Schokoladen Sandwich.

Spesso in pausa un ragazzino che veniva all’asilo con me mangiava un panino con una barretta di cioccolata. Allora all’asilo non si faceva caso al cibo sano.
Nel tentativo di farmi mangiare qualche vitamina, mia mamma mi dava da portare spesso frutta o verdura.
Da bimbino mangiavo pochissimi ortaggi e quindi ero sempre geloso del ragazzino che mangiava il suo panino con la cioccolata. Avrei cambiato volentieri con lui, ma non succese mai.
Quando cercavo un dessert per il sandwich party di mia moglie, mi ricordai di quel ragazzino all’asilo e il suo panino al cioccolato.